本集重點
  1. 每給顧客增加一種選擇,就讓服務生多一道工序的時間,除了不必要地干擾顧客的注意力,也增加員工的負擔。
  2. 款待式服務是在顧客有需要時,立刻為他化解不滿或解決疑惑,提供他需要的服務。
  3. 服務每個客人,不是把一套標準套用在每個人身上,而是因應不同的人給予不同的服務、注意與關心。

本集內容

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