本集內容 各位新書快讀的朋友們，大家好，我是《經理人月刊》的編輯蓓宣。我們在上一集提到，本書作者丹尼．梅爾（Danny Meyer）從事餐飲業30多年，他總結在餐飲業中，到底什麼才是好的服務、有品質的服務，包含現在常提及的「款待式服務」。真正有品質的服務，是服務生能隨時捕捉到顧客的眼神，及時提供滿足客人的需求。不是很多...
